Яйцо считается одним из базовых продуктов. Именно они найдутся практически в каждом доме. Многие используют их для создания каких-то блюд, варят и добавляют в салаты или закуски. Есть такие люди, которые кушают просто вареные яйца.
Но одним из самых раздражающих моментов в варке яиц является именно процесс очистки продукта от скорлупы. Многие люди знают, что именно соль способствует тому, что твердая скорлупа будет легко отставать от белка и очищенное яйцо будет выглядеть ровным и гладким.
Однако это не совсем так. Далеко не всегда соль может достаточно проникнуть в скорлупу, чтобы яйцо хорошо чистилось.
Оказывается, есть невероятно простой лайфхак, о котором знает достаточно мало человек. Все дело в температуре яйца и воды.
Многие привыкли бросать сырые яйца в холодную воду и ставить это все на плиту. Но для лучшего эффекта и легкой очистки от скорлупы лучше делать все иначе.
Профессионалы обратили внимание на то, что яйцо будет отлично чиститься, если его бросать в кипящую и подсоленную воду.
Важно: чтобы скорлупа яйца сразу не лопнула, его необходимо заранее достать из холодильника и дать обрести комнатную температуру.
После того как яйца полностью сварились, из кастрюли нужно слить горячую воду и потрусить в ней яйца, чтобы на скорлупе появились трещинки. В кастрюлю нужно залить ледяную воду и дать яйцам остыть.
Дело в том, что именно через эти трещины вода просочится внутрь и процесс чистки станет очень простым.
Стоит отметить, что очень свежие яйца всегда будут очень плохо чистится.
Ранее Главред рассказывал о том, как правильно разбить яйца, чтобы в белок и желток не попали осколки скорлупы.
Вас также заинтересует:
- Как сделать свечу дома из соли, зубочисток и масла: всё невероятно просто
- Зачем хозяйки бросают кубики льда в стиральную машинку: секрет, о котором почти никто не знает
- Будет блестеть как новая: как очистить мойку из нержавейки за 5 минут без химии
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Читать Главред в Facebook
