Американская кардиологическая ассоциации рекомендует включать лосось, скумбрию, сардины, сельдь или анчоусы в рацион дважды в неделю. Если следовать этому совету, то можно продлить себе жизнь.
Главный ингредиент этих видов рыб - омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют долголетию. Американский диетолог, доктор медицинских наук Майя Феллер объяснила, что наш организм вырабатывать их не может, поэтому мы можем получать их =только из пищи, пишет издание Well and Good.
Кроме того, лосось, селедка, скумбрия — хороший источник витамина D и постного белка - селена, который снижает риск сердечных заболеваний, старческой деменции, защищает от окислительных процессов.
Еще одна причина, по которой эту рыбу можно считать лучшей для продления жизни, по мнению диетолога, — это низкое содержание ртути по сравнению с другими видами.
"Ртуть (нейротоксин) появляется в результате загрязнения окружающей среды и может негативно повлиять на мозг и нервную систему. К сожалению, она присутствует практически у всех рыб", — объясняет Феллер.
В частности, ртути много в тунце, морском окуне и марлине.
Читайте такжеКак в магазине распознать рыбу, которую уже опасно естьПо мнению специалиста, подойдет не только свежая, но и консервированная рыба. Главное, обращать внимание на состав консервов. В них должны быть только рыба, растительное (желательное, оливковое) масло, вода и соль.
Как сообщал Главред, ранее эксперты рассказали, сколько можно хранить свежую рыбу в холодильнике.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Читать Главред в Viber
