Как сварить идеальную картошку в мундире для салатов

26 октября 2022, 13:58

Чтобы картофель был вкусным и плотным, а не липким и водянистым, можно применить некоторые хитрости.

Ссылка скопирована

Что может быть проще, чем сварить картошку? Казалось бы, что с этим справится даже новичок в кулинарии, но на самом деле далеко не всегда получается сварить картофель так, чтобы он был вкусным и плотным, а не липким и водянистым. И дело тут не в сорте картошки, а в том, что нужно правильно ее варить.

Как правильно варить картошку в мундире

Для начала нужно выбрать одинаковые по размеру картофелины, помыть их под проточной водой, потом сложить в кастрюлю и залить горячей водой.

Варите картофель на среднем огне.

видео дня

Что добавить в воду при варке картошки

Чтобы картошка была вкусной, добавьте чайную ложку соли, две чайные ложки столового уксуса и лавровый лист.

Опытные хозяйки говорят, что соль не позволит картошке развариться, а уксус не даст потемнеть. Не стоит боятся, что из-за уксуса у картофеля будет специфический вкус. На самом деле от него при варке не останется и следа. Дополнительным бонусом станет то, что шкурка с картошки будет хорошо сниматься.

Кстати, такая картошка идеально подойдет для салатов.