Перед употреблением люди кладут хурму в холодильник: в чем "фишка"

Попробовав хурму после заморозки, вы повторите это не раз.

Близится сезон хурмы и многие поклонники этого уже не такого экзотического, но вкусного фрукта в предвкушении. Мало кто знает, что положив плод в морозилку, можно ощутить совсем другой его вкус.

Хурма не только вкусна, но еще и полезна для нашего здоровья. Если регулярно употреблять плоды, то можно предотвратить множество заболеваний.

Зачем замораживают хурму?

Оказывается, что при низкой температуре разрушается танин, который присутствует в хурме, поэтому замороженная хурма полностью избавляется от терпкости. Если в свежих плодах было чересчур много танина, их вкус был неприятным и вяжущим, после заморозки эти недостатки полностью исчезнут. Более того, таким способом можно сделать хурму более сладкой.

Как правильно заморозить хурму?

• Сначала нужно помыть плоды, затем полностью высушить их.
• Каждую хурму оберните несколькими слоями пищевой пленки и аккуратно сложите в камеру морозилки.
• Можно нарезать фрукт кусочками, чтобы впоследствии использовать как заготовку для пирогов, каш и десертов.
• Застелите дно контейнера пищевой пленкой, разложите нарезанные дольки.
• Накройте сверху крышкой или несколькими слоями пленки.

В домашних условиях сохранить свежую хурму очень проблематично, поэтому люди придумали массу вариантов заготовок из этой ягоды. Хранить хурму можно в трех видах: свежую, замороженную и сушеную (или вяленую).

Вам может быть интересно:

• Как сделать обогреватель из свечи и керамических горшков: пошаговая инструкция и видео
• Одной загадкой меньше: для чего в коктейль ставят 2 трубочки
• Перед отключением света люди кладут свечку в морозику: зачем они так делают