Включение болгарского перца в рацион хорошо влияет на людей, которые предрасположены к сердечно-сосудистым заболеваниям. Об этом заявила в комментарии РИА Новости семейный специалист-нутрициолог Екатерина Маркова.
"Болгарский перец является источником таких витаминов и минералов, как А, Е, В2, В5, В9, РР, цинк, железо, калий. И, конечно же, прекрасным источником витамина С. Но здесь стоит иметь в виду, что для того, чтобы сохранить витамин С, необходимо есть фрукты и овощи цельными. Нарезать допускается непосредственно перед подачей на стол и керамическим ножом", — рассказала она.
Маркова добавила, что болгарский перец также обогащает организм клетчаткой. Больше всего ее содержится именно в красном перце — 2,1 грамма на 100 граммов.
"Наиболее благоприятный эффект добавления болгарского перца в рацион будет наблюдаться у людей с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям. Благодаря содержанию витамина Р и витамина С стенки сосудов будут более эластичными", – отметила она.
Читать такжеКак связаны перец и здоровье кишечника с сердцем - ответ эксперта
Напомним, ранее эксперты рассказали, что хорошей комбинацией продуктов для повышения иммунитета организма является смесь лимона и имбиря.
До того медики утверждали, что рыба лосось – потенциальный рассадник китайского коронавируса COVID-19. Инфекция в ее мясе может быть жизнеспособной более восьми дней