Вкуснее станут в 10 раз: почему никогда нельзя бросать пельмени из морозилки сразу в кипяток

20 ноября 2022, 21:06обновлено 21 ноября 2022, 10:47
Сколько варить пельмени и что сделать, если они начали разваливаться.
как правильно варить пельмени
Как правильно варить пельмени / ua.depositphotos.com

Вкусные пельмени мало слепить, их нужно и правильно сварить. Чтобы пельмени никогда не разваливались, имели красивый вид и были сочными, не бросайте их сразу в кипящую воду.

Изначально пельмени нужно достать и выложить на тарелку. Вскипятить воду с солью и только потом опускать пельмени.

Почему нельзя бросать пельмени сразу в воду

  • Из-за большого перепада температуры пельмени могут разлезться.
  • Также пельмени потеряют весь свой вкус и сочность мяса.
  • Пельмени могут слипнуться и прилипать ко дну кастрюли.
  • А тесто пельменей расползется. Из кастрюли придется вылавливать одно мясо и жижу.

Что делать, если бросили пельмени из морозилки сразу в кипяток

Каждый из нас может закрутиться и забыть, что пельмени нужно варить правильно. Если вы бросили любимые полуфабрикаты сразу в кипящую воду, следом добавьте чашку холодной воды. Тогда температура воды будет оптимальной для пельменей.

Сколько варить пельмени

Вам понадобится:

  • Вода - 2 л
  • Пельмени
  • Лавровый лист
  • Соль

Воду налить в кастрюлю и поставить на огонь.

Как только закипит вода, добавить 1 чайную ложку соли и лавровый лист.

Подождать 1 минуту, пока соль полностью растворится, а лавровый лист даст аромат.

По одному опустить пельмени в кастрюлю и сразу перемешать.

Как только пельмени всплывут, варить их от 5 до 8 минут.

Достаем пельмени сразу, как они сварились. Чтобы тесто не разлезлось и не набухло.

Посыпать любимой зеленью, паприкой или перцем.

Добавить кусочек сливочного масла или уксуса.

Подавать горячими к столу.

Читайте также:

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред

Реклама

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Мы используем cookies
Принять