Як в магазині розпізнати рибу, яку вже небезпечно їсти

Якщо риба втратила пружність і буквально розмазується по тарілці, відмовтеся від її вживання.

Риба
Як вибрати свіжу рибу / pixabay

Багато чули про користь риби - омега-3, і цілий ряд поживних речовин, отримати які, не вживаючи в їжу рибу і морепродукти, набагато складніше.

Але, важливо не тільки правильно приготувати рибу, але і слід вміти вибирати свіжу рибу.

Запам'ятайте кілька нескладних правил - і вже ніхто не зможе скористатися вашою довірливістю, щоб підсунути вам несвіжу рибу.

Як правильно обрати рибу - корисні поради

Око. Насамперед треба звертати увагу на риб'ячі очі. Вони повинні бути опуклими, без помутнінь.

Загальний вигляд. Хороша риба повинна виглядати свіжою. Ламка луска, липка слиз, сухий вигнутий хвіст, дивні плями також дають привід відмовитися від покупки.

Реклама

Пружність. Свіжій рибі не страшний легкий масаж: натисніть на неї - і ямка швидко зникне.

Запах. Хороша риба пахне морем або тіною. Виражений рибний запах (іноді з нотками аміаку) має несвіжа продукція.

Зябра. У свіжої риби вони червоні або рожеві, у зіпсованої — сірі, коричневі.

Заморожена риба не повинна бути деформованою. Сніг - ще одна ознака неодноразової заморозки.

Переморожена риба покрита світлими плямами і підозріло легка.

Зіпсована риба після розморожування нагадує кашу. Іноді ознаки неодноразової заморозки можна виявити тільки вдома. Якщо риба втратила пружність і буквально розмазується по тарілці, відмовтеся від її вживання.

читайте такожЯк засолити форель-простий покроковий рецепт

Риба з акваріумів не завжди придатна до вживання. На ній не повинно бути виразок або слідів катувань. Жива риба не може спати, відпочивати, медитувати догори черевом.

Читайте також, сезон полуниці в Україні у самому розпалі. Свіжа літня ягода відмінно підходить для приготування десертів. Крім того, її можна заморозити на зиму.

Але, не всі знають, як правильно мити полуницю, щоб всі небезпечні речовини прибрати з улюбленої ягоди.

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Реклама
Популярне
Фіналістка Холостяка вразила красою в сексуальному купальникуФіналістка Холостяка вразила красою в сексуальному купальнику Казанська літня 2021: душевні привітання та листівкиКазанська літня 2021: душевні привітання та листівки Спека +30 прийде на зміну потужним зливам: синоптик попередила про різку зміну погодиСпека +30 прийде на зміну потужним зливам: синоптик попередила про різку зміну погоди Прикмети на 23 липня: що не можна робити в день Антонія і як не нашкодити собіПрикмети на 23 липня: що не можна робити в день Антонія і як не нашкодити собі Мішина після розставання з Еллертом "рубонула" нову зачіскуМішина після розставання з Еллертом "рубонула" нову зачіску

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти