Тарелка здорового питания: что и сколько нужно есть в течение дня

Многие слышали, что для грамотного питания следует придерживаться правила здоровой тарелки. Это не диета и не запрет каких-либо продуктов – здесь речь идет о сбалансированном питание, которое позволяет оставаться в отличной форме.

Сохранение определенных пропорций продуктов на тарелке – простой и важный способ оставаться здоровыми и стройными. Подробнее рассказала спортсмен, вице-чемпион мира по бодибилдингу (2018), чемпион Украины (2017), тренер Евгения Самойлова у себя в Инстаграм.

Тарелка здорового питания была создана экспертами по питанию Гарвардской школы общественного здравоохранения. "Правило тарелки" – хорошее подспорье для составления плана приема пищи, которое легко понять даже школьникам, – отметила Самойлова. Она пояснила, что если придерживаться этого правила, можно быть уверенным в сбалансированном питании.

В чем заключается правило тарелки:

• ½ тарелки – это салат или овощи холодной обработки (картофель сюда не относится). Фруктов должно быть в 2 раза меньше, чем овощей.
• ¼ тарелки – полезные белки (рыба, птица, морепродукты, субпродукты, яйца, фасоль). Важно: избегайте переработанных продуктов (колбас, сосисок, бекона и пр.). Также ограничьте потребление красного мяса.
• ¼ тарелки – гарнир из сложных углеводов (картофель, рис, макароны, гречка и пр.).

Совет от тренера! Обязательно необходимо обеспечить и то, чтобы на тарелке всегда были продукты, по меньшей мере, пяти цветов.

В меню нужно добавить полезные растительные масла в умеренном количестве: оливковое, кукурузное, рапсовое, кунжутное и т.д. Следует избегать гидрогенизированных масел из-за содержания в них трансжиров, – уточнила тренер.

Правило тарелки – это не диета, которую надо строго соблюдать некоторое время. Это инструмент, который поможет перестроиться на комфортный и полезный стиль питания.

Такой вариант питания можно использовать не только дома, но и в гостях, кафе или ресторанах. Обратите внимание, что нужно придерживаться питьевого режима. Это должна быть очищенная вода, а не соки или газировка.

Читайте такжеКак разнообразить рацион, если вы хотите питаться правильно: идеальное меню от диетолога

Ранее тренер Евгения Самойлова также рассказала, чем опасен жир на животе и как от него избавиться.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред