Запеченное куриное мясо - диетическое, полезное и вкусное блюдо. Однако чтобы оно вышло сочным и мягким, необходимо знать, как в духовке правильно запечь курицу. Об этом ми и расскажем.
В чем лучше запечь курицу - выбираем материал
В том случае, если вы решили запекать курицу без вспомогательных средств, необходимо понимать, что придется постоянно поливать ее соком, который будет из нее вытекать. Однако, если вы выберете запекание в фольге или рукаве - продукт может пропечься лучше и поливать его не придется.
Сколько по времени нужно запекать курицу в духовке - оптимальное решение
Временные рамки важны в приготовлении любого блюда и курица не исключение. Для того, чтобы курица хорошо пропеклась, изначально ее необходимо поместить в разогретую до 230 градусов духовку и выпекать в ней около 15 минут. Затем, постепенно снижая температуру до 175 градусов, необходимо запекать курицу ещё немного. Рассчитывайте время по формуле 20 минут на каждые 400 грамм.
Нужно ли протыкать курицу перед запеканием - важны нюанс
Протыкать курицу перед запеканием необязательно, однако делать это во время запекания - необходимая мера.
Когда время запекания истекает - нужно проткнуть тонким предметом курицу в районе соединения бедра с грудкой. Если жидкость, которая оттуда вытекает - прозрачная, то курица готова.
Нужно ли переворачивать курицу в духовке - простое правило
Многие хозяйки разрабатывают свои схемы по правильному запеканию курицы, однако есть и простые объяснения.
Хребет птицы не несет особенной ценности для блюда, потому не имеет значения переворачиваете вы ее во время запекания или нет. Можно выпекать курицу в одном положении.
Также вам может быть интересно:
- Как быстро сварить гороховое пюре: секрет нежного и насыщенного блюда
- Очистит пол и нейтрализует запах в доме: 6 неожиданных способов использовать соль
- Что сделать, чтобы в туалете вкусно пахло: простые хитрости из подручных средств
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Читать Главред в Viber
