Совсем скоро рождественские и новогодние праздники. На праздничном столе каждого украинца можно найти традиционный салат Оливье. Классический рецепт салата всегда готовят из отварных овощей.
Сегодня Главред расскажет, как правильно варить овощи на Оливье и почему умелые хозяйки не выливают воду, после варки овощей.
Многие кулинары утверждают, что готовить овощи для салатов нужно правильно. Чтобы они приносили изысканный вкус и удовольствие.
Такие салаты, как Оливье, Мимоза, Винегрет можно готовить каждый раз одинаково, но вкус будет разный. Это зависит от правильной отваренной морковкі, картошки и свеклы.
Варить картошку на салат Оливье можно вместе с морковкой. Желательно овощи варить в мундире, тогда все вкусовые качества не исчезнут, а вода станет настоящим эликсиром.
Опускайте овощи в подсоленную и кипящую воду. Это важно, чтобы они не разваливались после варки. Если морковка у вас уже старая, тогда ее варить стоит отдельно в холодной воде. Иначе может после варки испортить салат своей горечью.
Только свеклу нужно варить отдельно, и не в эмалированной посуде. Чтобы продукты не окрасились и не потеряли вкус.
Овощи на новогодний салат Оливье нельзя переваривать. Для картошки и морковки хватит 20 минут.
Не выливайте воду после варки овощей - куда ее деть
Такую воду считают настоящий "бриллиантом" для грядок. Овощи, которые посадили на зиму могут получить от такой воды невероятную пользу.
Поливать нужно только холодным отваром, и обязательно разбавить обычной водой.
Куда применить воду после картошки, морковки и свеклы:
- Полить фруктовые деревья
- Удобрить небольшим количеством рассаду, посаженную на зиму
- После варки картошки можно поливать комнатные цветы. Вода должна отстояться 2 дня, после чего полить орхидеи, фиалки, драцену, замиокулькас, каланхоэ.
- Отвар после морковки можно применить для роз в саду. Розы будут цвести долго и иметь здоровый вид.
- В составе воды, после варки свеклы, масса полезных веществ для цветов. Перед поливом любых комнатных растений, воду нужно остудить, процедить и разбавить водой 1:1.
Читайте такжеПочему воду после варки яиц никогда нельзя выливать: 5 секретов, которые удивят каждого
Читайте также:
- Ждет полный переполох: почему нельзя ходить по мокрому полу в доме после уборки
- Почему еду нельзя выбрасывать в мусорное ведро: 4 правила, о которых никто не знал
- Почему никогда нельзя дарить свечи и какую беду могут принеси в дом
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Читать Главред в Viber
