Почему колбаски называют охотничьими, а колбасу - докторской

Привычные для нас названия продуктов придумывали очень давно, но многие даже не предполагают, почему, например, колбасу в СССР называли докторской.

Мы решили разобраться, откуда пошли такие интересные названия для самых популярных колбас.

Почему колбасу называют докторской?

Докторская колбаса появилась в СССР и предназначалась "больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма". Первая палка "докторской" сошла с конвейера в далеком 1936 году.

Рецепт такой колбасы был довольно сбалансирован, в 100 кг колбасы содержалось:

• 25 кг говядины высшего сорта
• 70 кг полужирной свинины
• 3 кг яиц
• 2 кг коровьего молока

Рецептура колбасы неоднократно менялась - далеко не все производят ее по ГОСТу, а чаще всего следуют ТУ, индивидуально разработанным на каждом предприятии.

Рекомендуем:

Люди используют не весь потенциал пищевой пленки: 6 полезных хитростей

Почему колбаски называют охотничьими?

Охотничьи колбаски придумали почти сто лет назад в Польше. Некоторые ошибочно думают, что они готовятся из охотничьих трофеев, но это не так. Просто они сделаны для охотников, туристов, поскольку их легко брать с собой, они не портятся и очень сытные.

Вам может быть интересно:

• Когда нет газа и электричества: 4 способа нагреть воду подручными средствами
• Даже во время смывания: почему нельзя держать открытой крышку унитаза
• Ковровая лихорадка в СССР: зачем их массово вешали на стены

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред