Невероятная польза баклажанов: кому этот плод категорически нельзя есть

Баклажаны насыщены огромным количеством витамин и микроэлементов, которые способны улучшить работу сердечно-сосудистой системы.

баклажаны
Баклажаны не только полезны, но и вредны / Открытые источники

Баклажаны или, как говорят в народе, "синенькие" - являются очень полезным продуктом, богатым множеством витаминов. Кроме того, это низкокаллорийный овощ, который будет полезен даже тем, кто пристально следит за фигурой.

Однако с баклажанами не все так просто. Они также могут и навредить.

Известно, что всего в 100 г бакалажана есть:

  • 25 каллорий,
  • 0,2 г жиров (0 г холестерина),
  • 2 мг натрия,
  • 229 мг калия,
  • 6 г углеводов,
  • кальций, железо, каротин, фосфор, медь, магний, витамины А, В12, С, В6.

Чем полезны баклажаны

Витамины и микроэлементы, которые содержатся в баклажанах, необходимы для нормальной работы сердца, профилактики атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы организма.

Витамин С благоприятно влияет на нервную систему человека и помогает организму в профилактике простудных заболеваний.

Антоцианы, которые придают кожице баклажана фиолетовый цвет, помогают в улучшении памяти человека, нормализации артериального давления и снижают риск инсульта.

Эти плоды способны улучшить работу сердечной мышцы миокарда, а также снизить повышенный уровень холестерина в крови и в печени. Это возможно благодаря высокому содержанию солей калия и меланогена. Баклажаны выводят из организма избыточною жидкость, нормализуют водно-солевой и липидный обмен. Также этот продукт способен избавить от отеков.

Вред баклажанов

Несмотря на всю пользу баклажанов, этот продукт может и навредить человеку. Так, например, в перезрелых плодах есть ядовитый соланин, который может спровоцировать отравление.

Симптомы отравления:

  • колики,
  • одышка,
  • рвота,
  • диарея,
  • тошнота,
  • судороги,
  • спутанность сознания.
баклажаны
Кому можно и нельзя есть баклажаны / Открытые источники

Кому категорически нельзя баклажаны

Медики не советуют употреблять баклажаны людям с заболеваниями ЖКТ: язвы, гастриты, расстройства пищеварения. Все из-за того, что в этих плодах много клетчатки и волокон, которые будут затруднять переваривание пищи.

Также стоит удержаться от поедания этого продукта людям с диабетом и тем, кто проходит инсулинотерапию. Это объясняется тем, что баклажаны могут спровоцировать гипогликемию - пониженная концентрация глюкозы в крови.

Также лучше не употреблять баклажаны людям, у которых есть проблемы с почками. Соли и эфиры щавелевой кислоты могут только ухудшить ситуацию.

Читайте такжеЧистит организм, укрепляет сосуды: в чем необычайная польза сливы и коварная опасность

Ранее мы рассказывали о самом вкусном рецепте маринованных баклажанов.

Другие новости:

Реклама
Поддержите Главред

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Мы используем cookies
Принять