Как сохранить хлеб свежим без морозилки: топ-3 лучших совета

У каждой хозяйки на кухне хотя бы раз появлялась на хлебе плесень. Если он уже достаточно долго лежал и его никто не ел, то здесь ничего удивительного нет. Но если хлеб купили всего несколько дней назад, а на нем уже появилась плесень, то следует задуматься о том, правильно ли вы храните изделие.

Следует отметить, что белый хлеб рекомендовано употреблять не дольше, чем до 40 часов с момента его выпечки. Он начинает быстро засыхать и крошиться.

Оказывается, срок "жизни" хлеба можно продлить не только правильным хранением, но и лайфхаками, которыми пользовались еще наши бабушки.

Какой должна быть хлебница

Опытные хозяйки знают, что хлеб лучше не хранить в пластиковой хлебнице. Она должна быть деревянной. Наилучшим вариантом будет хлебница из можжевельника, однако это дорогой вариант.

В общем хлеб лучше всего хранится при температуре воздуха +20 градусов и влажностью - 75%.

Хлебница не должна пропускать прямые солнечные лучи и лучше было бы, если бы она стояла подальше от других продуктов. Также хлеб следует хранить в сухом месте.

Почему резаный хлеб портится быстрее

Хлеб, который нарезан ломтиками портится значительно быстрее, потому что имеет большую площадь поражения плесенью. К тому же такой хлеб хранится в полиэтилене. Такие пакеты не пропускают воздух, что приводит к образованию конденсата и излишней влаги. Такие условия будут идеальными для размножения плесени.

Если вытащить такой хлеб из пакета, то он невероятно быстро зачерствеет. В таком случае можно хлеб переложить в холщовый мешок.

Как продлить "жизнь" хлеба

1. Сахар-рафинад

Это невероятно простой способ, который позволит немного дольше сохранять хлеб свежим и при этом без вреда для здоровья. Несколько кусочков сахара-рафинада следует положить в деревянную хлебницу.

2. Полотенце, кастрюля и яблоки

Плесень на хлебе будет появляться позже, если его замотать в льняное полотенце. После этого замотанный хлеб следует положить в обычную кастрюлю и закрыть крышкой. Туда же можно добавить яблоко, очищенную картошину или несколько кусочков сахара. Льняное полотенце можно заменить полотняным мешочком.

Рекомендуем:

Как помыть окна без разводов: топ-3 лучших средства

3. Правильная нарезка

Если вы режете хлеб на краю, то вы это делаете неправильно и продукт испортится быстрее. Следует разрезать хлеб пополам, отрезать необходимое количество кусочков и затем соединить две части. В таком виде эти части следует положить в хлебницу. Таким образом мягкая часть хлеба не будет обветриваться так, как это происходило бы с хлебом, кусок которого был бы отрезанн на краю.

Ранее Главред рассказывал о том, что может произойти, если съесть хлеб с плесенью.

Вас также заинтересует:

• Как год рождения влияет на судьбу: характеристика по восточному календарю
• Осложнения диабета и появление тромбов: сколько можно есть бананов, чтобы не навредить организму
• Зачем добавлять глицерин в стиральную машину: результат удивит

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред