Как избавиться от слез после лука: 3 способа спасут от плача

Слёзы во время нарезки лука - достаточно распространенная проблема. Однако не все знают, почему это происходит. Мы расскажем о причинах слез и том, что нужно делать, чтоб не плакать от лука.

Почему все плачут от лука - причины слез

Причина возникновения слез от лука. на самом деле, очень проста. В составе лука есть слезоточивый фактор, который выделяется, когда его разрезают. Он может растворяться в слезах человека и воде. Данное химическое соединение может распадаться до серной кислоты, а она, в свою очередь и вызывает раздражение слизистой оболочки глаза.

Рекомендуем:

Форма болгарского перца: удивительный способ определить, какой слаще

Что делать если щиплет глаза от лука

Одним из малоизвестных способов является помощь свечки. Если зажечь и поставить свечу рядом с разделочной доской, она сожжет сернистые испарения из лука. Как следствие - они не смогут раздражать слизистую глаза.

Как избавиться от слез после лука

Более популярными, но также работающими способами является смачивание ножа и луковицы водой во время нарезки и предварительное замораживание луковицы перед нарезкой. Последний - самый эффективный способ избавления от слез во время приготовления блюд с луком.

Также вам может быть интересно:

• 6 главных ошибок, из-за которых рис получается невкусным: их допускают все
• Какие цветы надо дарить мужчине: лучший вариант, чтобы не сконфузить получателя
• Мучают страшные сны: 5 способов, как избавиться от ночных кошмаров

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред