Гурманы удивятся, веганы позавидуют: как и когда правильно есть сало

Невероятным успехом пользуется сало практически в каждом доме. Эта закуска по праву считается фирменной во многих заведениях.

Несмотря на огромное число рецептов приготовления сала, у многих возникает вопрос – можно ли есть сало каждый день.

Почему полезно есть сало

Не нужно напоминать о том, что сало является настоящим средоточием калорий. Поэтому употреблять его следует осторожно, чтобы не навредить организму.

Что содержит сало:

• жирорастворимые витамины A, E, D;
• арахидоновую кислоту (из разряда омега-6);
• каротин;
• ретинол;
• токоферол.

Когда лучше всего есть сало

Диетологи говорят, что лучше всего сало кушать утром. Даже учитывая очевидные полезные свойства сала, не стоит его сметать со стола без остатка. Отнеситесь к употреблению продукта сутра осознанно и тогда этот "деликатес" отблагодарит вас целой серией положительных свойств:

• улучшит отток желчи;
• "зарядит" желчный пузырь;
• даст энергию для желудочно-кишечного тракта;
• поможет усвоиться пище;
• даст организму много энергии.

Рекомендуем:

Как долго сохранить сало: об этой уловке многие даже не догадывались

Как правильно есть сало

Специалисты по здоровому питанию не советуют совмещать употребление сала с обильным чревоугодием. Диетологи в один голос твердят – не стоит налегать на еду до и после употребления сала. При этом оптимальной дозой белого "деликатеса" называют объем не более 50 граммов за один прием пищи.

С чем нужно есть сало:

• с зеленью;
• с зелеными огурцами;
• с листьями салата.

Когда нельзя есть сало

Несмотря на очевидные плюсы употребления в пищу сала, существуют неписанные правила, кому и почему не рекомендуется его кушать. Ведь сало является достаточно "тяжелой" пищей, и для его употребления и усваивания необходима бесперебойная работа зрелого организма. Поэтому специалисты не советуют употреблять сало сразу двум группам людей:

• детям в возрасте до 3 лет;
• пожилым людям старше 70 лет.

Больше новостей:

• Как выглядит настоящее сало: хитрый способ выбрать стопроцентный деликатес
• Как в пакете сварить сало: хитрая уловка для идеальной закуски
• Как долго сохранить сало: об этой уловке многие даже не догадывались

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред