Эксперт рассказала, полезно ли лузгать семечки

Как говорит специалист по питанию Лидию Квашнина, солидная часть полезности семян для человеческого организма зависит от того, как именно их приготовили.

семечки
Эксперт рассказала, полезно ли лузгать семечки / УНИАН

Многие люди любят лузгать семечки, особенно подсолнечника ‒ одним нравится вкус, у других это входит в привычку. Сам процесс как бы помогает успокоиться и расслабиться. Об этом сообщает портал "Чемпионат" со ссылкой на специалиста по питанию Лидию Квашнину.

Семена подсолнуха снижают риск тромбоза сосудов, которые расположены в печени, благодаря антиоксидантам. Причем они содержатся и в жареных, и в сырых семечках. Также семена уменьшают вероятность гепатоза (повреждения печени) и предотвращают развитие желчнокаменной болезни, поскольку стимулируют отток желчи. Кроме того, семечки нормализуют работу кишечника за счет пищевых волокон в составе и понижают кислотность желудка.

Но, говорит Квашнина, большая часть полезности зависит от того, как семян приготовили.

"Важно учитывать, что в процессе жарки большая часть полезных веществ теряет свои свойства. Это заметно снижает пищевую ценность семян. Также при жарке образуются канцерогены, которые могут спровоцировать онкологические заболевания. Поэтому полезнее употреблять сырые семена", ‒ подытожил он.

Читайте такжеКак семечки влияют на организм и при чем тут аппендицит

Реклама

Напомним, ранее врачи назвали пять преимуществ для здоровья тыквенных семечек.

Также медики назвали людей, которым полезно есть семечки подсолнуха, а ученые рассказали о пользе семян льна для организма.

viber
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Реклама
Популярное
Невероятная удача в деньгах и финансовый успех: кому из знаков крупно повезет до конца декабряНевероятная удача в деньгах и финансовый успех: кому из знаков крупно повезет до конца декабря На АЗС рухнули цены на топливоНа АЗС рухнули цены на топливо Приметы на 2 декабря: что нельзя делать и как не попасть в бедуПриметы на 2 декабря: что нельзя делать и как не попасть в беду Магнитные бури в декабре 2021: график, когда будет тяжелее всегоМагнитные бури в декабре 2021: график, когда будет тяжелее всего Украина окажется в плену обильных снегопадов и суровых морозовУкраина окажется в плену обильных снегопадов и суровых морозов
Реклама
Реклама
Реклама
Мы используем cookies
Принять