Что будет с телом, если вообще не есть хлеб - ответ диетолога

30 декабря 2021, 05:10

По словам диетолога, калорийность хлеба — в среднем 250-300 килокалорий на 100 граммов. При этом пшеничный хлеб имеет высокий гликемический индекс.

Ссылка скопирована

Определенных проблем можно избежать, если либо наотрез отказаться от хлеба, либо минимизировать его употребление. Об этом врач-диетолог Татьяна Разумовская рассказала РИА Новости.

По ее словам, калорийность хлеба — в среднем 250-300 килокалорий на 100 граммов. При этом пшеничный хлеб из муки тонкого помола имеет высокий гликемический индекс — 85-90.

"Когда вы едите белый хлеб, происходит сильный выброс инсулина: сахар в крови резко растет, затем столь же резко падает, и вы быстрее ощущаете себя голодным. Таким образом, хлеб из муки тонкого помола косвенно влияет на набор веса, стимулируя аппетит. Если вы много сидите и мало двигаетесь, лучше убрать продукт из меню", — заявила Разумовская.

видео дня

Диетолог отметила, что в цельнозерновом хлебе много пищевых волокон. И, если съесть его слишком много, то можно спровоцировать вздутие живота и метеоризм. Но если есть хлеб в меру (в 100 граммах цельнозернового хлеба около 7,4 грамма пищевых волокон), то он, наоборот, помогает пищеварению.

"Белый хлеб из муки тонкого помола, напротив, может приводить к запорам, особенно у людей старшего поколения, и если есть проблемы с кишечником, лучше исключить его из меню", — подытожила диетолог.

Напомним, ранее диетолог и эндокринолог Алена Барредо рассказала, какие изменения произойдут в организме, если исключить из рациона хлеб всех всех видов.

"Хлеб - это быстрый углевод, который негативно влияет на углеводный обмен и вызывает инсулинорезистентность. При отказе от хлеба у человека уменьшится инсулин, глюкоза и нормализуется углеводный и липидный обмен", - говорит специалист.