90% всех макарон содержат глютен, употребление которого в больших количествах может привести к синдрому разраженного кишечника, аутоиммунным заболеваниям и проблемам с кожей. Об этом в комментарии РИА Новости заявила известный специалист-нутрициолог Анастасия Гаврикова.
По ее словам, разнообразие нутриентов — основное правило при составлении рациона.
"Если вы будете употреблять макароны ежедневно, то не будете получать тех нутриентов, которые содержатся, например, в крупах: в гречке, в буром рисе, в киноа. Поэтому если вы любите макароны, проанализируйте, нет ли у вас проблем с ЖКТ, аутоиммунных заболеваний, как выглядит ваша кожа, есть или нет лишний вес. Если вы здоровы, то можете употреблять обычные макароны из пшеницы. Однако знайте меру", — говорит Гаврилова.
Нутрициолог отметила, что можно отдавать предпочтение безглютеновым макаронам ‒ к ним относятся фунчоза, ширатаки, гороховые макароны, из нута, кукурузные.
"Обращайте внимание, чтобы на упаковке было написано "нет ГМО", — подытожила она.
Читайте такжеКак варить макароны, чтобы они не слиплись – простой рецепт
Напомним, ранее сообщалось о том, что шотландские ученые из Абердинского университета выяснили, что низкокалорийные диеты могут продлить жизнь.
По мнению ученых, низкокалорийные программы питания позволяют на 18% снизить риск ранней смерти у людей с избытком массы тела.
Как заявила соавтор данного исследования Элисон Авенель, наиболее полезны диеты с низким содержанием жира, сахара и рафинированных углеводов.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред