Чай с бергамотом производится путем объединения черного чая и экстракта апельсина-бергамота. Широко известный как чай Earl Grey, им наслаждаются во всем мире уже сотни лет.
Некоторые из заявленных преимуществ чая с бергамотом для здоровья включают улучшение здоровья сердца и пищеварения, пишет Healthline.
В этой статье Главред расскажет все, что вам нужно знать о чае с бергамотом, в том числе о его потенциальных преимуществах и побочных эффектах, а также о том, как действует бергамот на человека.
Что такое чай с бергамотом?
Чай с бергамотом обычно готовят из листьев черного чая и плодов дерева Citrus bergamia.
Чайные листья либо опрыскивают экстрактом или эфирным маслом бергамота, либо смешивают с сушеной кожурой бергамота, что придает чаю мягкий цитрусовый вкус.
Так как свое прозвище он получил от британского премьер-министра Эрла Грея, чай с бергамотом часто считают английским. Тем не менее, он родом из Юго-Восточной Азии и сегодня широко культивируется в Южной Италии.
Чай с бергамотом можно найти в большинстве продуктовых магазинов — с кофеином, дополнительными ингредиентами и другими ароматизаторами или без них.
Растительные соединения в бергамоте могут быть полезны для здоровья, но большинство исследований было сосредоточено на эфирном масле, соке или добавках бергамота вместо чая.
Польза для здоровья чая с бергамотом
Бергамот богат полезными растительными соединениями, известными как полифенолы, включая флавоноиды неоэроцитрин, неогесперидин и нарингин.
Эти полифенолы действуют как антиоксиданты, которые борются с реактивными молекулами, называемыми свободными радикалами, которые могут вызывать повреждение клеток и заболевания.
Черный чай также богат различными другими соединениями с антиоксидантными свойствами, такими как катехины.
Высокая концентрация многих различных типов антиоксидантов в чае с бергамотом может сделать его особенно полезным для вашего здоровья.
Какой эффект от чая с бергамотом?
Чай с бергамотом может улучшить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Как бергамот влияет на давление?
Было показано, что продукты с бергамотом снижают уровень холестерина, а черный чай связан со снижением артериального давления.
В частности, бергамот содержит флаваноны, которые могут ингибировать ферменты, вырабатывающие холестерин в организме.
Исследование с участием 80 человек с высоким уровнем холестерина показало, что ежедневный прием экстракта бергамота значительно снижал уровень триглицеридов, общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) в крови через 6 месяцев по сравнению с исходными значениями.
В других исследованиях были получены аналогичные результаты, причем некоторые исследования предполагают, что бергамот может усиливать действие традиционных лекарств, снижающих уровень холестерина.
Чай с бергамотом повышает или понижает давление? Контролируемое исследование с участием 95 взрослых с риском высокого кровяного давления показало, что у тех, кто выпивал 3 чашки (750 мл) черного чая в день в течение 6 месяцев, кровяное давление было значительно ниже по сравнению с теми, кто пил плацебо.
Основываясь на этих результатах, употребление чая с бергамотом может принести пользу вашему сердцу.
Может помочь пищеварению
Флавоноиды в чае с бергамотом могут бороться с воспалениями, связанными с проблемами пищеварения.
Одно исследование на мышах с колитом, типом воспалительного заболевания кишечника (ВЗК), показало, что сок бергамота ингибирует высвобождение воспалительных белков и уменьшает количество эпизодов диареи.
Более того, сок бергамота может уменьшать воспаление кишечника и бороться с бактериями H. pylori, которые вызывают язву желудка и боль.
Как часто можно пить чай с бергамотом?
Хотя чай с бергамотом обычно считается безопасным для здоровых людей, могут быть некоторые риски, связанные с его чрезмерным употреблением.
Одно исследование связало высокое потребление чая с бергамотом с мышечными спазмами и помутнением зрения — симптомами, которые могут быть связаны с соединением в чае с бергамотом, которое блокирует всасывание калия.
Тем не менее, человек в этом исследовании выпивал более 16 чашек (4 литра) чая в день, что намного больше, чем обычно пьет большинство людей.
Кроме того, чай содержит соединения, называемые дубильными веществами, которые могут препятствовать усвоению железа в организме. Если вы регулярно пьете чай и беспокоитесь о своем статусе железа, подумайте о том, чтобы пить его между приемами пищи, чтобы способствовать лучшему усвоению железа из пищи.
Наконец, поскольку большинство чаев с бергамотом содержат кофеин, будьте осторожны с его приемом, если вы испытываете дрожь, беспокойство или другие побочные эффекты. Вы также можете переключиться на версию без кофеина.
Вас также может заинтересовать:
Читать Главред в Telegram
Читать Главред в Viber
