Продажи кокосового масла резко выросли в последние годы после заявлений, что оно может улучшить здоровье сердца, способствовать сжиганию жира и обладает противомикробным действием.
Но употребление слишком большого количества кокосового масла может отрицательно сказаться на вашем здоровье, пишет Express.co.uk.
Диетолог British Heart Foundation Виктория Тейлор заявляет: «Кокосовое масло на 86 процентов состоит из насыщенных жиров, что примерно на треть больше, чем у сливочного масла (52 процента). Мы знаем, что диеты с высоким содержанием насыщенных жиров связаны с повышенным уровнем плохого холестерина (ЛПНП) в крови, а высокий уровень холестерина является фактором риска ишемической болезни сердца (ИБС) и инсульта».
Читать такжеКокосовое масло: как эффективно использовать его для кожи
Было предположение, что некоторые из насыщенных жиров, присутствующие в кокосовом масле, могут быть лучше для нас, чем другие насыщенные жиры.
Но в настоящее время недостаточно качественных исследований, чтобы дать окончательный ответ.
Виктория продолжает: «Что мы действительно знаем, так это то, что замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами, такими как растительное масло, оливковое масло и подсолнечное масло, а также их спреды, была показана как эффективный способ помочь снизить уровень холестерина ЛПНП, так что это было бы более полезно для здоровья. выбор."
И она советует: «На данный момент, если вам нравится вкус кокосового масла, то, как и в случае с маслом, можно время от времени использовать его.
«Однако лучше ограничиться небольшими количествами и вместо этого использовать ненасыщенные масла в качестве повседневного выбора».
Кокос внесен в список NHS как продукт с высоким содержанием насыщенных жиров.
Другие включают:
Органы здравоохранения говорят, что большинство людей в Великобритании едят слишком много насыщенных жиров.
Правительство рекомендует:
Если вы хотите снизить общий риск сердечных заболеваний, лучше всего снизить общее потребление жиров и заменить ненасыщенные жиры ненасыщенными.
Ненасыщенные жиры, которые в основном содержатся в растительных и рыбных маслах, могут быть мононенасыщенными или полиненасыщенными.
NHS объясняет, что мононенасыщенные жиры помогают защитить сердце, поддерживая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП при одновременном снижении уровня «плохого» холестерина ЛПНП в крови.
Мононенасыщенные жиры содержатся в:
Организм здоровья объясняет, что полиненасыщенные жиры также могут помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови.
Есть два основных типа полиненасыщенных жиров: омега-3 и омега-6.
Жиры Омега-6 содержатся в растительных маслах, таких как:
Жиры омега-3 содержатся в жирной рыбе, например: