Рецепт - пальчики оближешь: как приготовить жареные помидоры с яйцами по-арабски

Все умеют жарить яйца, но лишь единицы знают, как пожарить помидоры с яйцами так, чтобы все попросили добавку.

Если вы искали ответ на вопрос о том, как называется яичница с помидорами по-арабски, то это шакшука. Это блюдо пришло из Израиля и отлично приготовить его могут не все.

Если вам нравятся такие материалы, то предлагаем вам прочитать такой: Закуска разлетается на ура: сногсшибательные помидоры по-итальянски за 10 минут - рецепт.

Как приготовить помидоры с яйцами по-арабски

Для начала вам понадобятся такие ингредиенты:

• 3 яйца,
• 2 помидора (больших),
• 1 зубчик чеснока,
• 1/4 луковицы,
• половина болгарского перца,
• половина цукини (небольшого),
• 300 г консервированных томатов пелати,
• петрушка,
• 2 ст. л. оливкового масла,
• 15 г сливок или жидкого йогурта,
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления помидоров с яйцами по-армяски:

Вам нужно помыть и просушить помидоры. Нарезать их стоит крупными кубиками. Чеснок нужно нарезать мелко и добавить в помидоры. Туда же стоит добавить мелконарезанный лук.

Болгарский перец нужно нарезать полосками, а после этого крупными кубиками. Цукини также стоит нарезать кубиком. В миску с овощами добавить томаты пелати, посолить и добавить оливковое масло.

Теперь можно разогревать сковороду. Всю смесь нужно обжарить до мягкости - примерно 5-7 минут. После этого туда добавляем 3 яйца и готовим 2-3 минуты на небольшом огне.

В сковороду добавляем сливки или йогурт и оставляем тушиться на 7-10 минут.

Стоит отметить, что во многих ресторанах шакшуку подают сразу в сковороде и не перекладывают на тарелку.

Вас также заинтересует:

• Ее едят ложками, но всегда мало: рецепт безумной икры из баклажан по ГОСТу
• Салат Чайка, который побил все рекорды: забытый рецепт из СССР
• Ее уплетают банками: рецепт невероятно вкусной закуски - аджика на зиму