Пюре будет воздушным и нежным: когда можно солить картофель

Если вы рано добавите соль в воду, где варится картофель, то рискуете получить неприятный хруст на зубах.

Тот, у кого есть огород, точно садит картофель. Именно этот овощ является неотъемлемой частью многих блюд. После всяких изысканных блюд, деликатесов и прочей дорогой ресторанной еды, иногда так сильно хочется скушать обычной картошечки, как в детстве.

Картофельное пюре умеет готовить каждая хозяйка. Кто-то варит с маслом, кто-то с молоком, а некоторые и вовсе добавляют поджаренный лук.

Вариантов для приготовления много, однако ответ на один единственный вопрос для многих остается тайной. Когда же нужно солить картофель, если вы хотите скушать вкуснейшего пюре.

Как правильно солить картофельное пюре

Многие хозяйку делают ошибку - солят картофель сразу после того, как поставили кастрюлю на плиту. Дело в том, что солить холодную воду нельзя, ведь тогда остается риск, что не все крупицы растворятся воде. Вы рискуете получить неприятный хруст на зубах.

Лучше всего солить картофель в момент закипания воды или через 5-10 минут после этого.

Обратите внимание на то, сколько именно соли вы хотите добавить, ведь вы уже не сможете исправить блюдо, если пересолите его. Лучше изначально дать меньше соли и добавить её при вливании теплого молока.

Другие новости:

• Пол будет сиять: как правильно мыть паркет, чтобы не испортить его
• Позор или обычная ситуация: можно ли уносить с собой остатки еды из ресторана
• Быстрее, чем на терку: как легко нашинковать морковку по-корейски