Цветная капуста – это настоящее сокровище для нашего организма, ведь она богата на разнообразные витамины и минералы. Кроме того, цветная капуста – это идеальный выбор для тех, кто желает поддерживать здоровый вес, ведь этот овощ имеет низкую калорийность. Главред рассказывает, как приготовить цветную капусту в кляре на сковороде, чтобы готовое блюдо смели со стола за несколько минут.
Процесс приготовления цветной капусты довольно прост, однако стоит обратить внимание на некоторые нюансы. У многих хозяек может возникнуть вопрос, нужно ли варить цветную капусту перед тем, как жарить. Опытные кулинары советуют перед обжариванием отваривать овощ в подсоленной воде.
Сколько минут надо варить цветную капусту перед обжариванием? Варить капусту долго не нужно, хватит 5-ти минут, чтобы она дошла до состояния полуготовности. А уже при обжаривании цветная капуста полностью дойдет до готовности.
Чтобы жареная цветная капуста получилась просто непревзойденной, нужно приготовить вкусный кляр. Для этого нам понадобится 1-2 яйца, сухой укроп (1 чайная ложка), соль и перец (по вкусу). Все эти ингредиенты нужно перемешать.
После этого обваливаем цветную капусту сначала в яичной смеси, а затем в панировочных сухарях.
Далее кладем цветную капусту на сковороду и обжариваем на подсолнечном масле.
Сколько по времени жарить цветную капусту на сковороде? На это у вас уйдет примерно 5 минут. Обжаривайте в течение 2-3 минут капусту сначала с одной стороны, а остальное время отведите на обжаривание капусты с другой стороны. Когда капуста будет иметь золотистый цвет, можете забирать ее со сковороды и угощать родных.
Вас может заинтересовать: