Все мы видели, что коктейли в баре или ресторане подают с двумя трубочками, но мало кто задумывался, зачем бармены так делают.
Обычно с трубочками подают все лонгдринки (коктейли в бокалах от 120 мл и со льдом). Основная функция соломинки – позволить дегустатору насладиться напитком, не касаясь льда губами и языком.
Существует несколько версий того, зачем в коктейль ставят именно две трубочки.
Иногда коктейль достаточно густой, в нем встречаются кусочки фруктов и ягоды. Через две трубочки такой напиток употреблять быстрее. Проблему может решить одна широкая трубочка, но она пропускает крошечные кусочки льда.
Бармены говорят, что в полутемном баре бывает сложно запомнить, что ты уже смешал, а что еще только дожидается своей очереди, особенно, если заказов много и они однотипные (например, что-то с диетической колой, а что-то – с обычной). Тогда разноцветные трубочки/палочки позволяют быстро сориентироваться.
В случае больших коктейлей – от 330 мл и больше посетители угощают друг друга и пьют с одного бокала – тогда две трубочки позволяют сделать это максимально гигиенично.
Если в коктейле несколько слоев, то через две трубочки можно распробовать сразу несколько компонентов и получить интересное сочетание.
Таким образом автор хочет подчеркнуть эстетическую привлекательность напитка.