Для того, чтобы любую кашу приготовить вкусно и правильно - нужно знать некоторые секреты приготовления. Главред расскажет, как с помощью просты продуктов улучшить такую привычную кашу как гречка.
Для того, чтобы разнообразить вкус гречки, можно пробовать добавить в нее немного других продуктов. Например, тертый сыр - отлично подойдет пармезан или любой другой. Также можно добавить немного орехов или томаты и фета. Помимо прочего, конечно, часто добавляют грибы, лук, или курицу, а то и все вместе.
Также кашу можно смешивать с омлетом и авокадо.
Если желание добавлять в гречку другие продукты отсутствует, можно добавить в нее специи. Некоторые из них могут довольно сильно подчеркивать вкус и делать гречку совершенно особенной и необычной.
Для начала - соль. Эту специю в кашу добавляют почти всегда во время приготовления. Помимо соли можно добавить также перец - он придаст пикантности. Но две эти специи достаточно банальны.
Поговорим о других специях, которые могут разнообразить привычный вкус. Например - куркума, сушеный чеснок или тмин. Также можно попробовать добавить паприку, базилик или орегано.
Неожиданно, но факт - чтобы гречка была рассыпчатой и не был сухой - можно добавить в нее немного пищевой соды во время приготовления. Сода - это щелочь, она может придать пышности не только выпечке, но и кашам.
В том случае, если вы не рискуете добавлять соду в кашу - можно воспользоваться обычным сливочным маслом. Оно увлажнит крупу и сделает ее достаточно влажной.
Также вам может быть интересно: