Врач-диетолог Оксана Скиталинская утверждает, что на новогоднем столе обязательно должны быть овощные блюда и зелень, а также ягоды и в небольшом количестве белки, то есть рыба и мясо.
Эксперт в интервью Главреду представила гипотетическую "тарелку":
«Именно в таких пропорциях, как на этой тарелке, продукты должны быть и на нашем новогоднем столе, и каждый день. Из всего перечисленного можно приготовить большое разнообразие блюд. Но к этой тарелке следует добавить еще один крайне полезный продукт – ягоды, которые являются источником различных витаминов и цветных пигментов», - утверждает специалист.
По ее словам, ягоды и снимают воспаление, и улучшают работу кишечника и мозга, и витаминизируют пищу.
Также овощи способствуют насыщению и при этом обладают минимальным количеством калорий.
Однако на столе также должны быть белки. Это - запеченное мясо, мясной рулет, рыба (целая или фаршированная).
«Я против сложных блюд, на приготовление которых нужно тратить много времени. Фаршировать рыбу – это очень долго, а если ее порезать на кусочки, переложить травами, добавить лимонный сок и запечь в стеклянной посуде, получится и очень красиво, и очень быстро. То же касается и мяса. Чем проще рецепт, тем лучше», - отметила эксперт.
Читать такжеМанипуляции в магазинах: как не стать жертвой продавцов
К примеру, акции на кассе может оказаться далеко не теми по ценам, что на прилавках. Поэтому стоит быть очень бдительными при расчете.