Консервация - довольно непростой и трудоемкий процесс. Однако не все знают, что не менее важную роль, чем правильное приготовление консервации - играет правильное хранение. Как хранить соленья, если нет погреба - мы расскажем далее.
Комнатная температура - не лучший вариант для консервации, особенно, если эта температура выше 20 градусов. По этой причине лучше выбирать места получше, а главное - темнее.
Консервации, при условии правильной стерилизации и герметичности, может храниться в помещениях, где температура не поднимается выше 15-20 градусов. Это может быть хорошо утепленный балкон (если температура на нем не опускается ниже 0) или, например, кладовая.
Очень важно, чтобы банки с консервацией стояли как можно дальше от источников тепла и света.
Многие люди не уверенно хранят консервацию в холодильнике, однако делать это всё же можно. Плюс холодильника в том, что в нем зачастую темно и прохладно. а также в холодильный шкаф практически никогда не попадают солнечные лучи.
Также вам может быть интересно: