Шаурма, с ее аппетитным ароматом и сочным мясом, пользуется популярностью среди любителей уличной еды. Однако, несмотря на ее вкус, следует обратить внимание на потенциальные последствия для здоровья.
Одна из основных причин заключается в ее составе. Шаурма часто содержит высокое количество жиров, соли и добавок, таких как консерванты и усилители вкуса. Регулярное потребление пищи с высоким содержанием жиров и соли может способствовать повышению уровня холестерина и повышению артериального давления.
Научный эксперт и химик Глеб Репич провел исследования и проверил, сколько микробов содержится в шаурме. Известный телехимик с помощью стерильной палочки взял мазок блюда, которое продавалась около одного из вокзалов Украины. После этот мазок эксперт посеял на среду Эндо (то, на котором растет бактерия только фекальной флоры).
Спустя сутки на среде образовались жирные толстые колонии фекальных бактерий, что говорит о сильном отклонении от санитарных норм, они могут вызывать серьезные кишечные расстройства. Также посеялись протеи - фекальные бактерии, которые размножаются с особой скоростью.
Все полученные бактерии ускоряются в развитии благодаря теплу лета, а это, в свою очередь, приводит к неутешительным последствиям.
Смотрите видео про исследование микробов в шаурме:
@glebrepich Скільки мікробів в шаурмі?
♬ Knowledge - Vin Music
Также вам может быть интересно: