Практически все части свиной туши – от пятачка до хвоста, попадают на стол в том или ином виде. При этом свиные хвосты используются для лечебного питания.
Ученые давно вычислили, сколько калорий в свиных хвостах. При этом издавна известно, что в кухнях многих стран мира свиные хвосты применяются во время приготовления деликатесов.
Больше на эту тему читайте в материале Главреда "Можно ли жарить мясо на сале: неожиданный ответ просто сразит наповал".
Блюда из свиных хвостов используются в лечебном питании. Например, их употребление в вареном и тушеном виде, рекомендовано при наличии заболеваний органов ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.
Широко известно, что свиные хвосты нередко используют для приготовления сразу нескольких блюд:
студня;
Порядок приготовления:
Больше новостей: