Зеленый чай и кофе – одни из самых популярных напитков среди многих людей. Дискуссии о том, что больше бодрит – зеленый чай или кофе, идут давно. Чай бодрит сильнее, чем кофе, но многие больше обращают внимание на свою расположенность к одному из двух напитков и на основании своего отношения уже делают выводы. Выбирайте напиток, который вам больше по вкусу, а мы расскажем вам подробнее о их свойствах.
Зеленый чай и кофе содержат в себе как кофеин, так и антиоксидантные вещества. Тем, у кого бессонница, беспокойства и панические расстройства, лучше пить именно зеленый чай, а не кофе. В чае содержится L-теанин – аминокислота, которая позволяет организму быть расслабленно бодрым.
Зеленый чай, как и кофе, влияют на снижение веса. Поскольку они источники тех же антиоксидантов, то защищают от окислительного стресса, который ускоряет старение.
Антиоксиданты CGA в кофе и EGCG в зеленом чае, вместе с кофеином, помогают напиткам способствовать жиросжиганию и похудению в целом.
Впрочем, у зеленого чая и кофе есть и определенные недостатки. К примеру, разные ароматизированные соки и подсластители могут повысить калорийность напитка, что способно привести даже к увеличению веса.
Чайный лист содержит 3,5% кофеина, а кофейные бобы – чуть более 2%. Это в сухом виде, а в заваренном пропорции уже обратные. Впрочем, эффект бодрости отличается – кофе бодрит быстро и недолговременно, а зеленый чай дает больше расслабляющий и успокаивающий эффект.
Считается, что в чашке кофе до 160 мг кофеина, а в зеленом чае – не больше 45 мг. Впрочем, дискуссии о содержании кофеина в напитках все еще идут: люди не ограничиваются одной чашкой кофе или зеленого чая, поэтому все может зависеть и от количества миллилитров выпитого напитка.
К слову, в зеленом чае больше кофеина, чем в черном. Однако содержание кофеина в чае все же зависит от ферментации и обработки чайного листа.
Какой напиток лучше выбрать утром – решать вам, можно по настроению их чередовать и в разные дни принимать то кофе, то зеленый чай.
Можно удивляться, однако чай и кофе таки смешивают. Напиток пьют в Гонконге, Сингапуре, Малайзии, и Эфиопии. Европейцы, в основном, называют его грязный кофе или грязный чай.
Китайцы считают, чай и кофе можно смешивать для того, чтобы получить бодрость. Кофе действует быстро, но не очень долго, а чай медленно разгоняется, но дает энергию на пару часов.
В принципе, кофечай – напиток для особых любителей. И есть даже рецепты, как его приготовить.
Как приготовить гоголь-моголь лате
Чтобы приготовить такой чай с кофе, нужно взять 200 мл чая, эспрессо, взбитый яичный желток с сахаром и мускатный орех.
Желток с сахаром взбивается миксером дол плотной пены. Чай заваривается с разными специями – корицей, гвоздикой и кардамоном. Далее добавляется порция эспрессо и выкладывается поверх яичная пена, которая потом посыпается мускатным орехом. Вполне можно добавить чайную ложку рома или бренди.
Как сделать кофечай с лимоном
Хорошо бодрит в случае простуды. Для приготовления понадобятся чашка чая, эспрессо, столовая ложка меда и лимон. Заваривается чай, добавляется эспрессо, после чего напиток охлаждается до теплого состояния. После этого в него кладут и размешивают мед. Также добавляется лимон или лимонный сок.